更是吃蛋如此，海鲜或动物内脏是得痛万万不可以吃的，但同样营养价值很高的吃蛋鸡蛋到底能不能吃呢？
痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的得痛食物，不吃高嘌呤的吃蛋食物，还要注意不要喝酒。得痛低嘌呤食物：五谷杂粮、吃蛋蛋类、得痛奶类、水果、蔬菜;鸡蛋蛋白质含量高，但是嘌呤含量却不高，所以可以放心食用。
蛋白质是人体必需的基础物质，肉类中含有大量蛋白质和脂肪，这都是人体生陈代谢所需要的元素，所以为了均衡饮食，提供人体所必须要的营养物质，就要适当进食肉类补充身体所需的蛋白质和脂肪，但多数肉类嘌呤含量高，痛风病人是不可以进食的，所以痛风病人应该以主要进食牛奶、鸡蛋来补充蛋白质。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
不过要注意的是，过量的蛋白质经过代谢后，会在人体的组织里残留很多有毒的代谢残余物导致体内的酸碱度失衡，酸度过剩，部分营养被代谢残余物逼出体外，尿酸和嘌呤过量沉积，对人体健康造成极大的威胁。这对痛风病人来说更是极大地灾难。所以痛风病人必须进行低蛋白饮食，痛风病人可根据体重，按照1公斤体重摄取0.8克至1克蛋白质的比例来摄取。
通过以上几段文字的一个科学的讲解，相信大家对于痛风能吃蛋黄吗这个问题，都应该有了一个更加科学而完整的认识了吧！除此之外，我还要说明一下，虽然说现在这个痛风在关节疾病里面比较的顽固，但是只要我们平时能够科学地调理好自己的饮食结构，就能完全的控制好这个病情。