黄瓜怎么吃更有营养?黄瓜的吃更营养搭配食谱
黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、有营养黄营养润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,搭配且其蛋白质很容易被人体消化吸收,食谱是黄瓜肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,吃更含碳水化合物极少,有营养黄营养有节制机体和润燥平火作用。搭配搭配性味甘寒的食谱黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
单独吃黄瓜,要带皮生吃最有营养!
凉拌黄瓜
主料:黄瓜3根(切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣。
调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。
做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。