糖是老人人体生命活动的重要能量之一，是适当人体这个“发动机”运行所燃烧的燃料，太多了或者太缺了都有损健康。吃点中日友好医院中医糖尿病科主任仝小林教授认为，老人人上了年纪，适当随着与血糖相关的吃点胰腺、肝脏、老人胃肠等脏器的适当老化，身体调节血糖的吃点能力会有所下降，糖耐量降低，老人所以吃糖比年轻人要谨慎一些，适当当然也不能一点不吃。吃点况且血糖升高还和遗传等多种因素有关，老人不仅仅是适当吃糖多少的问题。有些时候，吃点虽然觉得吃糖少，但是吃的其他食物有可能在人体内转化为糖，这种“看不见的糖”是一些老年人所忽视的。仝教授说，现在检验血糖的标准，老年人和年轻人是同样的，其实这不尽合理。对于老年糖尿病人，在指标上可以放宽些，在饮食控制方面可以稍微宽松些。而对于那些血糖正常的老年人，完全可以和年轻人一样吃糖，不必严格限制。
糖并不是“洪水猛兽”，相反，不管是健康人还是糖尿病人，如果发生了低血糖，对身体都有危害。比如糖尿病患者长期夜间低血糖会增加老年痴呆发生的危险性。据了解，老年糖尿病病人的血糖如果在白天控制在正常偏低的状态，则晚上就会更低，在凌晨就可能发生低血糖。这时候人在熟睡中，觉察不出有什么症状，但是容易造成脑细胞的缺血缺氧缺糖，长期这样下去可损害脑细胞。
仝教授提醒，有些低血糖并不是因为糖摄入太少，而恰恰是糖尿病的一种信号。因为得了糖尿病，自身对血糖的调节能力变差，糖摄入稍多血糖就升得很高，而有时稍微少些立刻就表现出低血糖。这部分病人要及时到医院检查，平时身边带些糖块、饼干等，出现低血糖时赶紧吃一点。
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