毒芹又名野芹菜、毒芹白头翁、药用毒人参。价值生长在潮湿地方。毒芹叶象芹菜叶,药用夏天开折花,价值全裸有恶臭。毒芹全棵有毒,药用花的价值毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
毒芹也叫做走马芹、野芹菜花,是伞形科毒芹属植物毒芹Cicuta virosa L.,以根状茎入药。春秋采挖,鲜用。毒芹的性味辛、微甘,温。有大毒。外用拔毒,祛瘀。用于化脓性骨髓炎。并可用于灭臭虫。外用适量,捣烂敷患处。不作内服。
毒芹虽然具有一定的药用价值,但是不能内服,如果长时间的食用毒芹会导致身体中毒的症状产生,严重的威胁人们的身体健康。因为毒芹花里面含有的毒素最多,因此在使用毒芹治疗疾病的时候,最好不要使用毒芹花,可以使用毒芹根来进行治疗。