大家都知道生蚝具有很强的烤生壮阳补肾作用,深受沿海地区人的蒜蓉事项喜爱,人们也喜欢把它做成各种美味,做食注意其中烤生蚝是烤生当地人最爱的一种做法之一,那这道菜应该如何做呢? 烤生蚝的蒜蓉事项做法 食材用料: 冰岛野生蚝5个、剁椒15g、做食注意蒜半头、烤生姜8g、蒜蓉事项葱15g、做食注意生抽15ml、烤生鲍鱼汁15ml、蒜蓉事项食用油15ml、做食注意白醋5ml。烤生 流程: 1.冰岛野生蚝5个。蒜蓉事项 2.用刷子刷洗干净外壳。做食注意 3.用改锥撬开外壳。 4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。 5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉。 6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可。 食用生蚝的注意事项: (1)不能与啤酒、红葡萄酒同食 食用生蚝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。 (2)不能与寒凉食物同食 生蚝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。 |