怎么做杏仁豆腐好吃?北京小吃杏仁豆腐的做法

怎么做杏仁豆腐好吃?北京小吃杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐,做杏做法著名甜点之一,仁豆仁豆主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,腐好腐待冷冻凝结之后切块而成,吃北吃杏因形似豆腐而得名。做杏做法但因制作的仁豆仁豆地区不同,制作杏仁豆腐的腐好腐方法也有一定区别。


怎么做杏仁豆腐好吃?北京小吃杏仁豆腐的吃北吃杏做法

杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的做杏做法蛋白质,不含淀粉,仁豆仁豆甜杏仁偏于滋补,腐好腐有一定的吃北吃杏补肺作用。正确食用杏仁,做杏做法能够达到生津止渴,仁豆仁豆润肺定喘,腐好腐滑肠通便,减少肠道癌的功效,但过量服食杏仁(无论是苦或者甜)会引起中毒,故在食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸。

杏仁豆腐的做法

材料

杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂取一点就行(一般取10克左右)、各种水果丁一小杯、白糖适量、蜂蜜适量。

做法

1、先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。

2、准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏。

3、还可以准备一份芒果酱,浇在杏仁豆腐上一起吃。

4、将牛奶,杏仁露,白糖混合后加热熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏。

5、食用时,把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的甜水,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。

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