好吃的甜品做法
好吃的好吃甜品:
港式甜点双皮奶
材料:500ml牛奶(就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡),好吃鸡蛋2到3只;白糖若干(视口味而定,好吃个人建议多加糖)
做法
1、好吃先把牛奶分成两到三小碗,好吃加糖搅拌。
2、要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。
3、把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。
4、拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。
5、冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
6、牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。
7、把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。
8、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。
9、蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。
草莓奶油塔
材料:草莓4颗,奶油少量,面包2片
做法:
1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。
2、一片面包垫底,上面抹上一层奶油。
3、加几片草莓,再抹上一层奶油。
4、盖上一层面包。
5、抹厚一点的奶油。
6、上面放入一颗草莓。
7、草莓切片放在周围做装饰。
以上就是对好吃的甜品做法介绍,制作这些甜品的时候,材料的搭配是很关键的,这样制作出来的甜品才会更加好吃,在家里制作甜品的时候,对一些模具的选择和使用都需要注意技巧,利于制作出来甜品更加受到他人喜爱。