人的扁桃办咽部有丰富的淋巴组织，聚集成团就称为扁桃体。体炎实际上扁桃体有很多类型，儿童而我们通常说的扁桃办“患扁桃体炎”，其实是体炎位于上咽部两侧的腭扁桃体发生炎症反应。
扁桃体是儿童人体的一个免疫器官，是扁桃办上呼吸道感染的第一道防御门户，可抵御侵入机体的体炎各种致病微生物，起到一定的抗病作用。特别是在孩子4岁以前，作用尤其重要
儿童多表现为腭扁桃体的增生肥大，在成人多表现为炎性改变。一遇机体抵抗力下降，往往表现出多次、反复呈急性发作状态，如高烧，咽痛剧烈，吞咽困难，全身乏力等。久之易成为“病灶感染”，可并发肾炎、心肌炎、风湿性心脏病及关节炎。
扁桃体炎是由很多种不同的病毒和细菌引起的。扁桃体一旦发炎，喉咙就会红肿，咽口水都会感觉到疼痛。此时多会清楚地发现患者扁桃体被白色、灰白或者微黄的东西所覆盖。具体来说，扁桃体发炎症状有以下五点：
症状1：有反复发作的咽痛、易感冒或扁桃体周围脓肿的病史。平时症状多不明显，但常有急性发作病史。
症状2：常自诉咽干，发痒，异物感，刺激性咳嗽，口臭等轻微症状。如扁桃体过度肥大，可能出现呼吸、吞咽或言语共鸣障碍。
症状3：常有消化不良，头痛，乏力，低热等症状。
症状4：检查：扁桃体和舌腭弓呈弥漫性充血，隐窝口可见黄、白色干酪样点状物;这些点状物有时需用压舌板挤压舌腭弓才能自窝内排出。
症状5：扁桃体大小不定。儿童、多属增生者，扁桃体肥大;
综上所述，如果家长发现孩子出现对应症状的时候可以在饮食上做一些调整来治疗孩子扁桃体发炎.平常在家孩子觉得喉咙不舒服可以给孩子吃一些金桔，孩子喉咙痛的时候可以给孩子吃一些梨.另外在生活不要让孩子吃辛辣和油腻的食物，不然只会加重扁桃体炎的症状.