南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、南瓜白瓜子、生吃金瓜子。南瓜南瓜子含有丰富的生吃必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL 胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。

吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

南瓜子是我们最常见到的一种食物，对于人们来说南瓜子就像瓜子一样，而且吃法都是一样的，但是南瓜子的营养成分是比瓜子还要高的，所以，许多人都非常喜欢吃南瓜子，希望大家能够了解一下，南瓜子也是容易获取的。