清炒苦瓜的清炒热量及营养
清炒苦瓜的热量是：42 大卡（100克）
营养
苦瓜具有清热消暑、养血益气、苦瓜补肾健脾、量及滋肝明目的营养功效，对治疗痢疾、清炒疮肿、苦瓜中暑发热、量及痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
3、降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
用法用量
1、不要一次吃得过多。
2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
上面就是对清炒苦瓜的热量及营养的介绍，通过了解之后我们知道清炒苦瓜的热量非常的低，对于减肥的人来说是再好不过的食物，它能起到减肥的作用并且还能保证我们的营养均衡，并且苦瓜炒熟了之后在吃能减轻苦味。