1.治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,柿都每日2~3次,可治可治真菌、疗疾感染性皮肤病;
2.美容、西红防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,柿都每天用其涂面,可治能使皮肤细腻光滑,疗疾美容防衰老效果极佳;
3.防癌:
因西红柿不仅营养丰富,西红且具有较强的柿都清热解毒、抑制病变功效,可治坚持每天生食1~2个鲜熟的疗疾西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的西红作用;
4.治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
5.治贫血:
将西红柿、柿都苹果各1个,可治芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
6.治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
7.治肝炎:
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;
8.防中暑:
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
9.退高烧:
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;
№10.治牙龈出血:
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
二、食用西红柿的讲究,不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用:
红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。
橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。
浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。
三、食用西红柿的禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 .。