发布时间:2024-10-31 00:15:00 来源:羞羞的网站 作者:知识
老人长寿饮食秘诀 少白多黑
“三白”指的老人是盐、糖、长寿脂肪,饮食这三样食物要少吃。秘诀
吃盐过多易导致血压增高、少白血管硬化,多黑还会增加肾脏的老人负担。一般来说,长寿盐的饮食每日摄入量以6克为宜。
糖是秘诀人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、少白肥胖、多黑肝功能损伤等。老人做菜时,长寿可采用淋汤汁、饮食勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会糖、盐摄取过量。
动物脂肪会加剧血管硬化,增加胆固醇,不可多吃,但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下,植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。
“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米。
蘑菇能防癌抗衰,尤其是香菇,对胆固醇有溶解作用,可降血脂、血清胆固醇,预防骨质疏松。做法上首推“黑绿配”的香菇烧油菜。
黑木耳是天然的抗凝剂,有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右。
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
温馨提示:长寿离不开健康的饮食习惯和良好的生活习惯。不仅仅是老年人,只要是热爱健康的每个人,都要做到健康饮食。
相关文章