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柚子是可吃一种营养价值非常高的水果,做月子是做月可以吃的,柚子中含有多种维生素、可吃铁、做月钙和磷,可吃对于做月子的做月女人补充营养是非常有用的。柚子也有很多种吃法,可吃一起来看看下面的做月几种与众不同的柚子新吃法。
柚子肉炖鸡
柚子1只(隔年越冬者佳),雄鸡1只(约500克左右)。
先将鸡宰杀,按常法洗净;再将柚子去皮取肉,放入鸡肚内,加清水适量,隔水蒸熟,饮汤吃鸡。每周1次,连服3次。此鸡具有温中益气补肺,下气消痰止咳的功效,适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
柚汁蜜膏
柚子5—8只,蜂蜜5O0毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁,用文火煎浓稠后,加入蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏状,冷却后装瓶备用。
每次1汤匙,沸开水冲服,每日2次。此膏具有温中理气,和胃止呕的功效,适用于妊娠恶心呕吐,胃院疼痛不适诸病症。
蜂蜜柚子茶的做法
1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时
3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味
4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅
5.等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可(PS:柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中;含量最高的)
做月子的女人经过了痛苦的生产过程消耗了很多的能量,吃些水果是有必要的。柚子中含有的营养又很丰富,所以很适合做月子吃,但不宜多吃。柚子口味酸甜水分充足,具有一定的开胃作用,而且还含有丰富的叶酸,在怀孕的时候适合多吃一些。
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