维生素A被称为眼睛的眼睛维生素,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,黄吃缓解眼睛疲劳。什好一是眼睛维生素A原,即各种胡萝卜素,黄吃存在于植物性食物中,什好如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。
如果平时感觉眼睛不舒服,但经过检查,又没有患上其他疾病,则可以适当吃一点菠菜,经常吃菠菜的人患上视网膜疾病的几率会减少43%左右,尤其是老年朋友多吃菠菜,对眼睛好处非常大。当然还强调平实多补充营养,多吃鸡蛋、牛奶等。