海带的营养功效有哪些呢
1．防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，海带有防治缺碘性甲状腺肿的养功作用。
2．降压：海带氨酸及钾盐、海带钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3．降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
5．提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6．降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7．利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8．预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
不仅如此，海带中的海藻酸钠还有抗癌的作用。经常吃海带的人还有延缓衰老的好处，也有许多朋友是 将 海带作为减肥食物来吃的，因为海带有饱腹感又没有脂肪含量。如果小孩子缺钙，也是可以通过海带来改善这种情况，因为海带也富含钙质。
(责任编辑：焦点)
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