夏季养胃，要少吃油炸、辛辣食物，多吃苹果、香蕉等6种水果

发布时间：2025-04-04 14:52:09 来源：羞羞的网站 作者：热点

1.油炸食品

像炸鸡块、养胃油炸炸薯条之类的少吃食物水果油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。多吃等种油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的苹果物质，这种物质很难消化。夏季辛辣香蕉

米国某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的养胃油炸疾病，那么尤其要注意少吃多油、少吃食物水果多脂的多吃等种油炸食品，否则会引起一些不适症状，苹果比如反胃、腹泻等。”

对策：　其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。

2.辛辣食物

辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。

3.巧克力

食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

对策：

在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。

4.柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。

对策：

柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。

5.土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。

但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

对策：

最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。

6.生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

对策：

营养学专家建议，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。

7.冰激凌

没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。

像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

对策：

如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

8.西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

对策：

解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。

9.豆类

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

对策：

以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。

多吃以下6种水果可以养胃

1、苹果

苹果是大家最熟悉的水果了，对人体的功效很多，有“一日一苹果，医生见了绕道走”的说法。苹果富含大量的植物纤维，能有效促进肠胃蠕动，补气益胃，预防便秘。

要想将苹果的养胃效果达到最佳，不妨将它煮熟来吃，这样它的果胶含量更高，可以将肠胃内的有毒物质吸收干净，有利身体健康。

2、香蕉

香蕉的作用是润肠通便、降血压、缓解胃部胀气问题，对胃部有一定的养护作用，不妨多吃。不过，香蕉属于高含糖量水果，对于糖尿病患者而言，不可过量。

另外，由于香蕉润肠效果极好，有腹泻症状的人一定要控制好每天的食用量，以免加重腹泻症状。

3、葡萄

葡萄是夏日里不可辜负的水果，它酸甜多汁，具有补血益气、健脾养胃、美容养颜等多种功效。

由于它含有丰富的酒石酸成分，可以促进脾胃的消化功能，对于消化能力较弱的人群十分有利。不过葡萄一次性的食用量不可过多，特别是有胃寒的人万不可贪吃。

4、猕猴桃

猕猴桃酸甜可口，富含膳食纤维和多种维生素，很受人们喜爱。常吃可以促进肠胃对食物的消化，减少体内毒素的堆积，排出毒素，清理肠道，让你的肠胃干净健康。还可以无形中让你的体态更轻盈苗条，皮肤光泽靓丽，是减肥人士不可错过的。

5、菠萝

菠萝含有较多的维生素和水分，很是开胃解渴。经常吃菠萝，对预防和缓解胃病有一定的作用。菠萝中含有多种酵素，可减轻细菌对胃部的伤害，维护胃的安全。但是吃菠萝一定要掌握好量，适量有利胃部健康，过量却对胃部产生伤害。

6、石榴

石榴是一种具有生津止渴、养颜补血的水果。石榴中含有大量的维生素、苹果酸等物质，对胃部消化能力有很好的促进作用，还能够调理养护肠胃。喜欢吃石榴并经常食用的人，他们的肠胃一定更健康，皮肤也更红润水嫩。

有伤胃部的水果也最好远离，如山楂，吃多易烧心，使胃酸分泌过多，不利健康；鲜枣，枣皮较硬难消化，极易损伤胃粘膜；柿子，多吃对胃部有一定的损伤，要减少食用。

推荐3个养胃食疗方

牛奶粥

原料：大米100克，牛奶500克

制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津养胃生肌。

适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。

双鱼汤

原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克

制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

功效：清胃生肌止痛。

适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

胡椒猪肚汤

原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克

制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

功效：温中健脾、和胃正痛。

适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。

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