低密度脂蛋白胆固醇高吃什么好呢？

经常会有很多的低密度脂蛋白胆固朋友但过程会出现有不同程度的偏高，对于低密度脂蛋白胆固醇偏高的醇高吃病人，平时最好是低密度脂蛋白胆固在饮食方面多加控制，对于富含蛋白质的醇高吃食物要减少食用，饮食方面最好声音新鲜的低密度脂蛋白胆固蔬菜以及水果为主，尽量不要吃动物的醇高吃内脏以及其他富含胆固醇的食物，比如油脂比较高的低密度脂蛋白胆固肉类。

1.少吃或不吃动物内脏、醇高吃蛋黄等胆固醇含量极高的低密度脂蛋白胆固食物，控制饮食中的醇高吃胆固醇摄入（每天少于300毫克）。血液中的低密度脂蛋白胆固胆固醇主要（70%）是肝脏合成的，只有少部分（30%）来源于食物，醇高吃所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，低密度脂蛋白胆固但是醇高吃控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的低密度脂蛋白胆固标准，每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。

2.少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

3.多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。人体排泄胆固醇的主要途径是通过胆汁，肝脏利用胆固醇合成胆酸，胆酸随胆汁排入胃肠道参与脂肪的消化，之后，一部分胆酸代谢产物被重新吸收回血液“废物利用”，另一部分胆酸代谢产物则随粪便排出体外。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。

除了需要在饮食方面进行控制之外，平时还应该要尽量的控制自己的体重，体重过高也可能会使得疾病的程度加重，最好是在控制饮食的同时，进行一些强度适中的体育锻炼，比如每天进行慢跑来加快新陈代谢，帮助身体有效地控制胆固醇。

(责任编辑：休闲)