孕妇能吃酸菜吗
酸菜在我们大家的酸菜现实生活中还是属于广泛存在的一种食物,而且因为酸菜的孕妇口味酸爽的原因,所以很多朋友是酸菜非常喜欢吃酸菜的。当然,孕妇很多孕妇朋友也是酸菜比较喜欢吃酸菜的。但是孕妇孕妇们是否可以吃酸菜呢?下面就来仔细说说这个问题。
妇女怀孕后,酸菜胎盘分泌的孕妇某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显着减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。
从营养角度来看,一般怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。此外,孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成。维生素
C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素 C的食物大多数呈酸性。因此,孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素 C。
然而,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用对母体和胎儿的健康没有益处。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。
所以,通过对于上述内容的了解,想必大家应该也就知道了,对于孕妇朋友们来说,其实是可以吃酸菜的。而且只要我们的孕妇朋友们适当地食用酸菜,而不是一次性吃得过多,这对于她们的身体都是有一定的好处的,比如:酸菜可以促进孕妇身体对铁元素的吸收等等,这些对于孕妇们来说都是很有利的。