3药膳保肾气十足
冬季 养生重在养肾
冬日万物敛藏,药膳养生就该顺应自然界收藏之势,保肾收藏阴精,气足使精气内聚,药膳以润五脏。保肾冬季时节,气足肾的药膳机能强健,则可调节机体适应严冬的保肾变化。所以冬日养生很重要的气足一点就是“养肾防寒”。小寒又是药膳一年中最冷的季节,小寒过后,保肾肾的气足机能强健,则可调节机体适应严冬的药膳变化。所以冬日养生很重要的保肾一点就是“养肾防寒”。
顺时养生是气足一点一点调整的过程,同时也是纠正不良生活习惯的过程。冬日养肾气就是顺时养生的最佳时节,因此推荐花生山楂核桃糊和百合栗子羹两个益气补肾食疗方,烹调方便,暖胃补肾。
三款健脾益肾居家膳食
花生山楂核桃糊:
原料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。将花生、黑芝麻拣净炒熟备用。将核桃仁洗净烘干。将山楂洗净,切片烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成。
功效:健脾益肾
百合栗子羹:
原料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,淮山30克,冰糖适量。鲜百合、栗子、淮山洗净,一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小时,调入冰糖即成。
功效:有润肺养阴,健脾益肾的功效。
益寿鸽蛋汤:
原料:枸杞、黄精各10克,鸽蛋4个,冰糖适量。
做法:
1、将枸杞、黄精洗净切碎,待用。
2、锅中注入适量清水,加入以上食材,煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內,同时将冰糖入锅同煮至熟即成。
功效:补肝肾,益气血,润沛滋阴。