番茄菜花:做法简单营养丰富
时间:2024-10-30 20:13:21 来源:羞羞的网站
番茄菜花:做法简单营养丰富
菜花的番茄丰富功效
含有抗氧化物质,可以防止骨质疏松的菜花钙质、女性常常缺乏的做法铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的简单抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。营养
番茄的番茄丰富功效
生番茄中含大量维生素C,维生素C有增强机体抵抗力作用,菜花可使沉着的做法色素减退或消失,它具有抗氧化、简单消除自由基、营养明显减轻由体内过氧化引起的番茄丰富对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。菜花具有防癌的做法功效。
番茄菜花的简单做法
原料:菜花1颗(500克),番茄1个(或者小番茄15个),营养番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许。
做法:
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。
4、将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀。
5、调入番茄酱翻炒几下,然后盐和白砂糖翻炒均匀。最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可。
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