苹果怎么洗最干净？如何清洗苹果才干净

苹果有“智慧果”、苹果“记忆果”的洗最洗苹美称。人们早就发现，干净果才干净多吃苹果有增进记忆、何清提高智能的苹果效果。苹果不仅含有丰富的洗最洗苹糖、维生素和矿物质等大脑必需的干净果才干净营养素，而且更重要的何清是富含锌元素。据研究，苹果锌是洗最洗苹人体内许多重要酶的组成部分，是干净果才干净促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、何清脂肪和糖的苹果代谢。锌还是洗最洗苹构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，干净果才干净影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

有的人吃苹果喜欢去掉苹果皮，但是，研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

最近很多新闻跳出苹果上的蜡洗不掉的新闻，而这些蜡为了让水果的保存时间可以延长。有时候这些蜡的确是“来历不明”的！现在，教大家几个清洗苹果的小方法。

清洗苹果的方法

1、用淀粉洗：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

2、用牙膏洗：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。

3、专用的洗液：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。

4、用盐洗：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐碘盐也非常干净。