做法一

原料：鱿鱼，葱鱿常洋葱一个，洋葱鱿鱼鱼豆瓣酱。做洋

1：鱿鱼回来洗一下，葱鱿常洋葱切片。洋葱鱿鱼鱼

2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，做洋然后倒入豆瓣酱2匙就够了，葱鱿常不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。

做法二

食材：洋葱、鱿鱼 、辣椒、韩国辣酱 、料酒 、生抽、蚝油 、胡椒粉，

方法/步骤

1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制。

2、将洋葱切成丝。

3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒。

4、倒入腌制好的鱿鱼。

5、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可。

注意事项

腌制鱿鱼可以汤汁比较多，超之前可以倒掉多余汁水，这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉。

(责任编辑：时尚)