酥炸鱿鱼须的做法
食材:
主料:鱿鱼圈350g鸡蛋2个
辅料:油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量玉米淀粉适量面包糠适量
步骤:
1.鱿鱼圈解冻后,清洗干净。吃酥
2.撕去黑色的颠覆的味膜。可以再用开水焯一下。鱿鱼鱼须
3.加入适量盐、只会炸鱿胡椒粉、吃酥料酒稍腌制15分钟。颠覆的味
4.把鱿鱼圈放生粉里滚一下。鱿鱼鱼须
5.再放鸡蛋液里蘸一下。只会炸鱿
6.放面包糠里滚一下粘上面包糠。吃酥
7.油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。
8.炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油。
9.成品。
小贴士:
鱿鱼焯一下水,可以把自身的水分逼出来,这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆。
作者:焦点