粗粮营养价值有哪些
粗粮在我们日常生活中很常见,价值玉米、粗粮红薯、营养小米等都是价值粗粮,每天吃粗粮的粗粮量占到主食的1/3左右最适宜。
粗粮的营养价值
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。价值它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
正确吃粗粮的方法
1、吃粗粮及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
3、搭配荤菜吃粗粮。当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
4、吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此,如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。
根据以上的介绍我们知道粗粮的营养价值很高,所以如果平常经常吃粗粮的话可以为我们身体增加抵抗力,是其他食物不能比的,在生活中可以根据自己的自身情况来选择粗粮的类型,粗粮的营养丰富,而且种类很多,也比较容易消化,适合各类人群,所以大家可以根据自己的情况选择粗粮。
本文地址:https://qiutantiyu-qt.com/html/1f499987.html
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。