1、不好办软硬适中才顺口

如果是家里吞咽问题，进食的老人速度就应放慢。可以在食物中掺入剁碎的不好办熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。

2、代糖代盐保健康

一些糖尿病人和高血压病人，不能吃过多的盐和糖，以代糖和代盐替换。既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康。

3、含锌的食物刺激味蕾

锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用，如蘑菇、豆类、海产品等。这些食物不仅锌含量丰富，而且易被人体吸收利用。

4、汤类食物促食欲

味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

5、少量喝点低度酒

饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒就有助于开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。

相信通过以上的内容，你就对如何改善家里老人的胃口有了一定的了解。家里喜欢喝茶的也可以让老人在饭前半小时左右喝一杯山楂汁或者陈皮茶，都有助于改善老人的消化功能。这样老人吃的香，心情好，自然会延年益寿的哦。