吉士粉对于很多人是病人很陌生的，但是吉士这不影响另一部分熟悉它的人热爱它，那么糖尿病人吃吉士粉吗有哪些功效呢？糖尿病人究竟能不能吃吉士粉呢？很多人对这些问题是糖尿非常好奇的。

吉士粉是病人一种混合型的作料，呈淡黄色粉末状，吉士具有浓郁的奶香味和果香味。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来才用于中式烹调

吉士粉的食用禁忌

不能乱用吉士粉，尤其在制作酥炸菜肴时不宜加入大量的吉士粉，否则就会使菜肴失去特色。此外，不宜在鱼肉、虾肉、蟹肉上浆时加入吉士粉，否则成菜后会失去原味。一、尽量少吃富含精制糖类的食品，如：糖果、炼乳、蜂蜜、汽水、罐装或盒装的果汁、加糖蜜饯、蛋卷、中西式甜点心、加糖罐头等。

二、饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。

三、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类(如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

四、炒菜采取不饱和脂肪酸高者(如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄榄油、红花子油等)，少用饱和脂肪酸高者(如：猪油、牛油、奶油、肥肉等)。

五、含淀粉质高的食品，如：蕃薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、红豆、绿豆，不可随意吃，须按计划食用。

通过上述内容的介绍，可以了解到吉士粉一般是用于油炸食物，但是糖尿病最好避开油炸食物。而且摄入的太多过引起一些并发症，所以说糖尿病人一定要注意这些问题，这些生活中的小细节可以维持生病也可能加重病情。