1.肠炎初期：是较好肠道急性充血，水肿、肠胃发炎和渗出地阶段，炎吃此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，什食其消化吸收功能都比较弱，物比所以，较好在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉，鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁，菜汤、果汁，淡盐开水等，以补充体内水，维生素和电解质地不足。

2.肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富地流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹，咸饼干等！宜采用少食多餐地方法，每日进食4～5次.需要注意地是，此时不宜喝牛奶和吃大量地糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。

另外，牛奶中含有较多地脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动地作用，可加重肠道负担，对病情不利！

3.肠炎恢复期：由于胃肠道尤其是肠道病理生理地改变，此时肠道对食物急性肠胃炎虽然是急症，却是需要日常慢慢调养才能全部治愈。急性肠胃炎地急性症状消失，但并不意味消化道功能已经完全恢复正常，还要从饮食等多方面进行调理，把肠胃“养"到健康状态！

如果出现了急性肠胃炎，一定要及时的服药或者注射药物进行治疗，以免让病情更加的严重。还要注意适当的补充一些盐糖水，不要让身体出现脱水的症状。患病后的饮食要注意参照上述的内容进行，因为肠胃疾病的调理是非常重要的。