“四色鸡汤”让身体暖起来

“四色鸡汤”让身体暖起来

寒冬已至，四色鸡汤北方冰天雪地，让身南方则阴雨湿冷，体暖因此御寒保暖成为主旋律。四色鸡汤手脚冰冷、让身总是体暖怕冷的人们不妨试试“四色鸡汤”这道温补药膳，可以让身体暖起来。四色鸡汤

此药膳是让身以红色的枸杞、白色的体暖百合、黄色的四色鸡汤黄芪以及黑色的乌鸡为主料，故名“四色鸡汤”。让身

制作方法：选用乌鸡500克，体暖枸杞15～20克，四色鸡汤百合30克，让身黄芪10～20克。体暖鸡肉洗净，大火煮开后捞出清除血污，再放入高压锅或炖锅中，加入枸杞、百合、黄芪以及调料，炖烂即成，喝汤吃肉。

中医认为，乌鸡性温，可以温中益气，补精填髓；枸杞有温和的补肾作用；百合滋阴润肺；黄芪益气滋阴兼温肾。制作时还可加入少许党参，更具补气温阳的功效。身体虚弱、疲劳乏力、怕冷的人可用这道药膳来补益身体。老年女性和更年期女性尤其适宜，因为乌鸡汤有助补充雌激素。但是，有小叶增生和子宫肌瘤的女性不宜过多食用。另外，容易上火的人也要少吃。

(责任编辑：时尚)