1、什食菊花茶：用菊花煲茶作饮料，物治适用于头晕脑涨、肝火耳鸣、什食目赤、物治目眩等症状。肝火
2、鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。
3、玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。
除了喝茶可以降肝火外，还可以通过食疗药膳来熄灭肝火，所谓药食同源，吃好了，吃对了，不仅可果腹还可养生。
4、猪肝粥用料：猪肝用羊肝、牛肝、鹅肝亦可50克，粳米100克。做法：将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。
作用：有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或慢性肝病患者。
5、胡萝卜猪肝粥用料：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。
做法：胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。
作用：有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾不足所致的视物模糊、双目干涩等。
6、枸杞甲鱼羹
用料：枸杞子30克，甲鱼500克。
做法：将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，一起放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。
作用：有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。
以上就是什么食物治肝火做出的详细解答，日常生活当中治疗肝火的方法是多种多样的，但是食疗方法是其中最有效最简单的一种方式，它不同于普通的药物治疗，药物治疗会给我们产生一定的副作用，但是食疗方法就不会产生这样的影响。