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胡椒粉可是孕妇调味的好东西,胡椒粉是胡椒采用了胡椒树的果实碾压出来的,胡椒粉有很高的孕妇食疗价值,所以我们平时做菜做汤都喜欢下一点胡椒粉进去,胡椒胡椒粉能起到温中散寒,孕妇健脾胃的胡椒功效。
胡椒是孕妇海南最著名的特产之一,它既是胡椒一种很好的调味品,又是孕妇一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。如:民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。
营养成分
1、 胡椒粉的主要成分是胡椒碱,也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。
2、胡椒粉里含维生素A,维生素B2,维生素C,胡椒碱,挥发油,淀粉,硫胺素,铜,铁,锌,酮,醇,酶等。是人们喜爱
上文我们介绍了什么是胡椒粉,我们知道胡椒粉只是我们平时的一种调料品,胡椒粉的功效和作用是非常的大,所以我们可以做菜的时候多下一些胡椒粉,不但可以将味道弄得更加的浓郁,也可以起到养生的作用,孕妇胡椒粉能吃吗这个答案是肯定的。
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